十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ
十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ
十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ
十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ
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十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ

十勝放牧豚ZETTON フランクソーセージ

価格 : 640円(税込)
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原産地
北海道十勝
賞味期限
商品到着から30日
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商品特徴

伝統的な手法で作られたソーセージは、どこか懐かしく、自社牧場GOOD GOOD FARMにて放牧して育てられた十勝放牧豚の旨味を一番感じられる逸品です。

十勝放牧豚の特徴

社牧場GOOD GOOD FARM十勝産放牧豚ZETTONは、全国的にも珍しい放牧豚です。自然でストレスのない飼育方法は、アニマルウェルフェア(動物福祉)の基準をクリアしており、東京五輪の食材提供者としても認定されています。 木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の豚より2ヶ月も長い8ヶ月飼育することでより大きく成長。どろんこ遊びが大好きで、ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。また、土によって、豚特有の臭みも大幅に抑えられ、極上の肉質と味をもつ、ここだけの豚に仕上がっています。

液に漬け込むのではなく、米ぬかと岩塩を使用した特製のスパイスを1枚ずつ丁寧に擦り込んでいき、その後10日間じっくりと凝縮した旨味が、味に力強さをもたらします。
おすすめポイント

遺伝子組換えでない有機飼料のみを与えた安心安全な飼育法を実践

遺伝子組換えでない有機飼料のみを与えた安心安全な飼育法を実践しました。

おすすめポイント

旨味成分を表すオレイン酸の数値が45%以上の豚のみを出荷

旨味成分を表すオレイン酸の数値が45%以上の豚のみを出荷

おすすめポイント

一流ホテルのシェフも絶賛する最高級の肉質

体内の肉や脂肪に、高い濃度で良質なオレイン酸、ビタミンB群、ビタミンE、抗酸化物質を蓄積できる事から、脚のついたオリーブオイルとも言われています。

現材料
熊本県 阿蘇産山村あか牛
牧場
上田尻牧野組合
内容料
200グラム
賞味期限
商品到着後30日間