【調理方法】トマホークステーキ
STEP:1
常温に戻したお肉に塩をフリフリSTEP:2
BBQグリルを十分に熱するSTEP:3
お肉をグリルにのせる
STEP:4
表裏それぞれ約2分半、
しっかりと焼き上げる
STEP:5
側面も程よく焼き目をつけたら、
お肉を火から遠ざけ、3分休ませる
(予熱を内部に浸透させる)
STEP:6
お肉を取り出し、まずは骨から
お肉を切り離す
STEP:7
遷移に対して垂直に包丁を入れる。
盛り付けしたらトマホークステーキのできあがり〜
お肉をグリルにのせる
表裏それぞれ約2分半、
しっかりと焼き上げる
側面も程よく焼き目をつけたら、
お肉を火から遠ざけ、3分休ませる
(予熱を内部に浸透させる)
お肉を取り出し、まずは骨から
お肉を切り離す
遷移に対して垂直に包丁を入れる。
盛り付けしたらトマホークステーキのできあがり〜