GOODGOODのなかまたち

GOODGOODは、お肉が好きで好きでたまらない様々な分野の経営者(貿易、金融、IT、アパレル、畜産、食肉 etc..)たちが集まり2017年に創業したサーキュラアグリエコノミー（循環型畜産SPA）ベンチャーです。

「自分たちが食べたい」「家族にも食べさせたい」を基準にし、【世界中の透明性の高い牧場へ自ら足を運びセレクトしてきたお肉】や、【北海道や九州の国内自社牧場で自ら責任を負って生産したお肉】を一貫形式で販売しています。「真に美味しいお肉」を正義として、生産・加工・卸売・精肉店・飲食店をすべて自社でワンストップ経営。僕たちの強みは【牧草牛】や【放牧豚】で、大好きなお肉が100年後にも食べられるように持続可能な畜産を展開しています。

わたしたちの目指す未来

何かと問題を指摘されることの多い畜産業界。しかし、まだまだ欠かすことのできないもの事実。 ならば、私たちは、従来の水平分業型畜産から、生産・加工・卸売・小売までを一貫経営するSPA（製造小売）とし、業界の伝統とノウハウを活かしながら垂直統合化。業界自由度を高めることで、食糧問題・環境問題・動物福祉の問題・畜産の情報開示の問題等に向き合い、世界基準に適応した次世代の日本の畜産、サーキュラアグリエコノミー（循環型畜産SPA）を実装し、社会課題に向き合います。

サーキュラアグリエコノミー（循環型畜産SPA）を実現する上で重要なこと、それは、リジェネラティブ畜産により生産された畜産物と、その食材をご利用いただく皆様とをつなぐことでした。

これまでみなさんとの接点は、精肉店とECサイトに限られていましたが、ルクア大阪にあるフラッグシップレストランGOODGOODMEATが加わることで、サーキュラアグリエコノミー（循環型畜産SPA)を完全に実現することが可能になりました。

食文化の違う仲間とも集える”インクルージョンファームテーブル”

私たちは、「100年先のすべての食卓が笑顔であふれますように」と願い、全ての食卓に笑顔を届けたいと思っています。お肉屋さんではありますが、NEOミートの開発や、お肉屋さんが納得のいく代替肉を使用したヴィーガンメニューの開発などにも取り組み、お肉をお召し上がりにならない人も、お肉が大好きな人も、気兼ねなく一緒にテーブルを囲む世界をつくりたい、そんな想いを大切に”インクルージョンファームテーブル”の場をつくっています。

生産現場と取り扱うお肉

GOODGOODの生産現場