蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ

阿蘇のあか牛と私たちがキュレーティングしているみつば放牧牧草牛と北海道の放牧豚、北海道産の蝦夷鹿の合い挽きハンバーグです。和牛の特徴である、脂身のうまさ、豚肉の甘み、蝦夷鹿の赤身の美味しさが詰まったハンバーグに仕上げました。

【こんな方におすすめ】
★今注目のジビエ(鹿肉)にも興味がある方
北海道の大地で元気に育ち、天然の美味しい牧草などを食べて育った鹿肉ですが、クセはなく、牛肉や豚肉と同様に特別な美味しさを与えてくれています。

★健康や美容に意識を向けている方
蝦夷鹿肉は牛肉と比較して脂質が1/6、カロリーは半分以下なのに鉄分は２倍。ヘム鉄と呼ばれる体に吸収されやすい鉄分の成分や、たんぱく質も豊富に含まれています。
そのため、普段から健康や美容に意識を向けている方が大注目している、女性支持No.1のハンバーグです。

★卵やパン粉などを使っていないハンバーグをお探しの方
パン粉や卵など、つなぎは一切使用せずに作っています。生産者でもある私たちであるからこそ、お肉の旨味を一番に味わってもらいたいのです。小麦や卵アレルギーをお持ちの方も安心してお召し上がりいただけます。


【セット内容】
・蝦夷鹿と牧草牛と放牧豚のハンバーグ120g