牧草あか牛 リブロースステーキ 150g

リブロースステーキ150g 阿蘇赤身和牛

肉の美味しさが一番味わえる部位と呼ばれるリブロース。
抜群の旨味と適度な柔らかさを兼ね備えた阿蘇牧草和牛ならではの癖になる味わいと風味をお楽しみください。
あなたはサーロイン派？リブロース派？是非、両方の部位をお試しあれ。

□リブロース とは・・
牛には13本の肋骨があり頭側1~6番目までを肩ロース、7~10番目はリブロースになる。肩ロースとサーロインの間に位置するサシ(脂肪交雑)が最も綺麗に入りやすい部位で和牛香の風味も感じやすい。最も厚みのあるロース部位で海外ではサーロインよりも価格が高い事もある需要の高い部位。

■焼き方レシピつき
お手元に届いてからお皿に乗るまでを簡潔に説明したステーキの焼き方マニュアルを同梱しますのでご安心ください。これからはご家庭のフライパンで美味しい赤身ステーキ肉が簡単に焼けるようになります。